Bahan rempah kelapa :
- 1 butir telur
- 400 gram kelapa setengah tua kita parut kasar
- minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu yang kita haluskan :
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 2 buah cabai rawit merah
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
Cara membuat rempah kelapa :
- Ambil wadah, lalu masukkan kelapa yang telah di parut sambil di tambahkan dengan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.
- Masukkan telur, lalu aduk kembali hingga rata. Panaskan minyak pada wajan, lalu setelah minyak panas, bentuk bulat lonjong, lalu masukkan ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga kuning keemasan dan matang, angkat dan segera sajikan.