Resep Cara Bikin Kue Carabikang Empuk dan Mekar

Nah resep masakan jawa kuno akan memberikan resep bagaimana cara bikin atau membuat kue carabikang yang empuk dan mekar. Membuat kue carabikang ini memang memerlukan komposisi bahan yang tepat sehingga memperoleh kue carabikang yang spesial dan bisa anda hidangkan untuk keluarga tercinta dirumah. Pembuatan kue carabikang ini sangat mudah kok bunda, bunda bisa mencobanya dengan resep yang kami hadirkan. Kita juga memerlukan cetakan kue carabikang yang bisa kita beli di toko perakalatan kue di kota anda. Pewarna agar carabikang yang akan kita buat tampil cantik kita memerlukan dua warna saja yaitu warna hijau dan merah. Dan wah pastinya keluarga anda akan menyukai kue carabikang buatan bunda. Mungkin bunda bisa menjual kue carabikang ini untuk bisnis anda dirumah, selamat mencoba.

Bahan BIANG kue carabikang empuk dan mekar :

• 150 ml santan, terbuat dari 1/4 butir kelapa
• 2 sendok makan tepung beras

Bahan utama :

• 75 gram tepung terigu protein sedang
• 375 gram tepung beras
• 175 gram gula pasir
• 850 ml santan, terbuat dari 1 1/2 butir kelapa
• 1 1/4 sendok teh garam
• 5 tetes pewarna hijau
• 5 tetes pewarna merah

Bahan untuk olesan :

• 1/4 sendok teh garam
• 300 ml santan terbuat dari 1 butir kelapa

Cara membuat kue carabikang enak dan mekar :

1. Untuk membuat bahan biang : aduk rata bahan biang, lalu masak di atas api kecil hingga mengental, angkat.
2. Selagi masih panas, tuang adonan biang ke dalam tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam, aduk hingga rata.
3. Setelah adonna hangat, tuang santan sedikit demi sedikit sambil di kocok selama 20 menit.
4. Ambil 75 gr adonan lalu tambahkan dengan pewarna merah, aduk hingga rata. Ambil lagi 75 gr adonan lalu tambahkan dengan pewarna hijau, aduk hingga rata. 
5. Panaskan cetakan carabikang lalu tambahkan dengan parutan kelapa, sesekali aduk aduk hingga berminyak, lalu angkat dan bersihkan.
6. Tuang adonan hingga 4/3 tinggi cetakan, lalu teteskan dengan sedikit pewarna hijau dan merah.
7. Panggang hingga adonan menjadi berlubang lubang, Cungkil bagian bawah dan tengah hingga merekah lalu angkat.
8.  Selagi masih hangat, oles bagian atas kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan lalu sajikan.

readmore »»  

Resep Perkedel Tahu Enak Sederhana

Perkedel tahu cara membuatnya sangat mudah kok bunda, resep masakan jawa kali ini akan memberikan cara membikin perkedel tahu yang renyah enak dan sedap. Perkedel tahu ini bisa menjadi lauk pauk yang sangat sedap, bisa sebagai tambahan masakan indonesia lainnya seperti rawon dan nasi kuning. Sebelumnya kami juga memberikan resep perkedel yaitu resep perkedel kentang super sedap.

Bahan perkedel tahu :

• 300 gram tahu putih (tahu cina) kita haluskan (uleg halus)
• 100 gram daging giling (bisa menggunakan daging sapi atau daging ayam)
• 1 butir telur
• 2 tangkai daun seledri iris iris halus
• 1 sendok makan bawang merah goreng, remas remas
• minyak untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh merica butiran
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat perkedel tahu enak :

1. Pertama langkah yang kita lakukan adalah campur dengan rata tahu putih, bumbu halus, daging gilingtelur, daun seledri dan juga daging giling, aduk merata.
2. Kita tambahkan bawang merah goreng aduk aduk merata lagi. 
3. Kita ambil sedikit adonan dan bentuk bulat pipih. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Panaskan minyak dan goreng perkedel tahu hingga benar benar matang.

Demikian resep cara membuat perkedel tahu enak dan sedap.

readmore »»  

Resep Perkedel Kentang Sederhana

Perkedel paling enak di sajikan sebagai lauk untuk menu masi anda, selain rasanya yang gurih, teksturnya juga lembut di dalam. Pastikan saat menggoreng perkedel kentang, pastikan apinya kecil, sehingga matang sempurna dan gurih. Nasi kuning paling enak bila di sajikan dengan nasi kuning yang enak.

Bahan utama :

• 250 gr kentang
• 1/8 sendok teh pala bubuk
• 2 butir bawang merah iris tipis lalu goreng, remas remas
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat perkedel kentang :

1. Kupas kentang lalu iris iris, setelah itu panaskan minyak, lalu goreng kentang hingga matang, selagi masih panas, haluskan dengan ulekan.
2. Tambahkan dengan bawang merah goreng, pala bubuk, daun seledri, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.
4. Celup ke dalam telur, lalu goreng dengan minyak panas dan api kecil, angkat dan tiriskan setelah kekuningan, angkat dan sajikan.

readmore »»  

Resep Semur Daging Enak

Semur adalah masakan jawa yang rasanya manis da gurih, selain itu bila anda ingin membuat semur yang istimewa, saat daging telah di tambahkan dengan air, sebaiknya masaka dengan api sedang, ketika setengah matang, kecilkan api lalu masak secara perlahan hingga daging benar benar empuk serta bumbu meresap hingga kedalam.

Tambahkan dengan bawang merah goreng saat akan di sajikan ataupun sebelum di angkat dari kompor, agar rasa semur daging lebih enak, sajikan dengan nasi putih hangat serta tambahan lauk ataupun kerupuk kesukaan anda, di jamin seluruh anggota keluarga bakalan suka dengan menu istimewa ini.

Bahan utama :

• 500 gr daging sengkel, potong potong
• 2 lembar daun salam
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 1 butir cengkeh
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 1/4 sendok teh garam
• 4 sendok makan kecap manis
• 2 cm kayu manis
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 1 1/2 liter air
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• Minyak untuk menumis

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 butir kemiri, sangrai
• 1/4 sendok teh jintan
• 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat semur daging :

1. Panaskan sedikit minyak pada wajan, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, bawang merah dan daun salam, tumis hingga bumbu harum dan matang.
2. Jika bumbu telah matang, masukkan daging yang telah di potong potong lalu aduk hingga rata dan daging telah berubah warna.
3. Bumbi dengan cengkeh, pala bubuk, garam, kayu manis, kecap manis, aduk hingga daging terbalut dengan bumbu.
4. Tuang air secara bertahap sambil di masak hingga daging matang serta sedikit kuah, angkat dan sajikan semur daging dengan tambahan bawang merah goreng. 

readmore »»  

Resep Tumis Jagung Manis Enak

Resep Tumis Jagung Manis Enak - Untuk membuat tumis jangung manis ini kita membutuhkan 3 buah jagung manis dan 75 gram jagung putren yang bisa kita beli di pasar tradisional. Jagung putren adalah jagung yang memiliki bentuk ukuran yang kecil kecil. Kita juga membutuhkan kacang polong, bawang putih, bawang merah dan bahan lainnya agar tumis jagung ini menjadi sangat spesial.

Bahan tumis jagung :

• 3 buah jagung manis kita pipil
• 75 gram jagung putren kita potong serong
• 2 siung bawang putih kita cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay kita cincang kasar
• 50 gram kacang polong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 3 buah cabai keriting kita potong potong
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 1 tangkai daun ketumbar
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat tumis jagung manis :

1. Kita panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang putih dan cabai kering hingga harum dan matang. masukkan jagung manis dan jagung putren, aduk hingga layu.
2. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan dan air, aduk hingga rata sambil di cicipi rasanya.
3. Masukkan kacang polong lalu masak hingga matang, sebelum di angkat, masukkan daun ketumbar dan minyak wijen lalu segera angkat dan sajikan.

readmore »»  

Resep Cumi Kecap Istimewa

Cumi kecap ini adalah lauk yang mudah untuk di buat, pilihlah ikan cumi yang masih segar, buang tintanya dan cuci dengan air mengalir lalu potong potong bentuk bulat atau ring, utuk memasak ikan cumi juga jangan terlalu lama, agar tekstur dari ikan cumi tidak  mengeras. Pastikan semua bahan sudah tersedia, karena cumi ini paling mudah matang, di aduk sebentar saja maka akan matang dan rasanya juga enak. Sajikan dengan nasi putih hangat, maka akan semakin melengkapi rasa dari cumi kecap ini.

Bahan utama :

• 500 gr ikan cumi, bersihkan potong bulat
• 1 buah tomat, iris kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang
• 1 buah bawang bombay, potong potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 sendok makan kecap manis pedas

Cara membuat cumi kecap :

1. Panaskan sedikit minyak goreng pada wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum dan matang.
2. Tambahkan bawang bombay dan jahe, aduk hingga harum dan layu. Masukkan cumi dan tomat, aduk hingga rata.
3. Tambahkan kecap manis pedas, garam dan merica buubk, aduk hingga rata lalu cicipi rasanya.
4. Segera angkat dan sajikan selagi cumi masih hangat.

readmore »»  

Resep Tempe Penyet Pedas

Sekarang resep masakan jawa akan memberikan resep bagaimana cara membikin tempe penyet pedas yang enak dan sedap. Caranya sangat mudah kok, kita siapkan bahan untuk sambal kemudian tentunya tempe dan juga bumbu dapur lainnya, Nantinya kita membuat sambal terlebih dahuu dan mengolah tempe dan menggorengnya. Sebelum kita goreng tempe kita lumuri dengan campuran bumbu halus dan juga air. Karena nantinya tempe akan memiliki rasa sedap saat dicampur dengan sambal. Semoga resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua. O iya anda bisa menambahkan kemangi, irisan tomat dan mentimun pada sambal tempe penyet ini... wow dijamin tambah sedap dan enak.

Bahan tempe penyet pedas :

• 300 gram tempe kualitas bagus kita potong potong
• 150 ml air
• minyak untuk menggoreng tempe

Bumbu yang kita haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh garam

Bahan untuk sambal pedas :

• 10 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 sendok teh terasi bakar
• 4 butir bawang merah
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh air jeruk limau

Cara membuat sambal pedas :

1. Kita membuat sambal terlebih dahulu : kita goreng cabai rawit merah, cabai merah, bawang merah dan juga bawang putih hingga layu.
2. Kemudian kita uleg  dan tambahkan dengan terasi, gula pasir dan garam. Uleg hingga rata. 
3. Masukkan air jeruk limau, aduk aduk rata dan sisihkan.
4. Kita lumuri tempe dengan campuran air dan bumbu halus.
5. Panaskan minyak dan goreng tempe hingga setengah matang.
6. Kemudian penyet dengan sambal.

Demikian resep cara membuat tempe penyet pedas, tempe penyet pedas ini sangat pas disajikan bersama nasi putih hangat dan disajikan saat makan bersama keluarga tercinta.

readmore »»